How to make besan laddu recipe in hindi/gram flour laddu at home

हेलो दोस्तों आज हम बेसन के लड्डू बनाना सीखते हैं बेसन के लड्डू बनाना बहुत ही आसान है इन्हें घर पर बनाना बेहद आसान है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं त्योहारों पर अक्सर बेसन के लड्डू बनाए जाते हैं
 how to make besan laddu/ gram flour laddu at home in Hindi
आवश्यक सामग्री
   वेसन।                    - 500 ग्राम
   घी या डालडा।         -250 ग्राम
   तकार (खिला दाना)  - एक किलोग्राम
सबसे पहले गैस पर कढ़ाई रखते हैं फिर उसमे डालडा या घी  डालते हैं घी को ज्यादा गर्म नहीं करते बल्कि हल्के गुनगुने घी में बेसन डाल देते हैं फिर धीमी आंच में आधे घंटे तक बेसन को भूनते हैं। जब बेसन  हल्का ब्राउन कलर का हो जाए या बेसन भूनने की खुशबू आने लगे तो समझे आप का besan भून गया है। अब इस मिश्रण को ठंडा होने दें जब यह मिश्रण हल्का सा गर्म रहे तब इसमें  खिला दाना डाल दें और अच्छी तरह मिला लें फिर इसके मनचाहे आकार के लड्डू बना ले।
Tips
         बेसन को बहुत धीमी आंच में भूनना चाहिए।
         बेसन को भूनने में 30 मिनट तक का समय लग  सकता है।
      जब तक बेसन का मिश्रण ठंडा ना हो जाए उसमें खिला दाना नहीं मिलाना चाहिए नहीं तो बेसन और खिला दाना मेल्ट हो जाएंगे और फिर लड्डू बांधने में दिक्कत होगी।